
domingo, 27 de abril de 2008
QUESO FRITO EN TOMATE

viernes, 25 de abril de 2008
PETISÚS DE CHOCOLATE RELLENOS DE NATA
Por cierto uno de mis fallos fue que al tener un poco de prisa esta vez los hice con nata montada de las que ya venden hechas y como no te los comas pronto se baja bastante la nata y queda mas líquida.


jueves, 24 de abril de 2008
RESTAURANTE IL TEMPIETTO

El restaurante Il Tempietto es una franquicia ya que pertenece a una cadena de restaurantes italianos que ya hoy se extiende por gran parte de la peninsula iberica. Yo las 2 veces que he estado fue en el de Fuengirola (Malaga), concretamente situado en el Centro Comercial Miramar de todas formas el restaurante cuenta con una pagina web : http://www.iltempietto.com/ donde podemos encontrar en los diferentes puntos de España que se situa además de conocer otro tipo de información, novedades, etc.
Es un restaurante con cierto toque moderno y bueno para mi gusto en relación calidad precio.

Tortelloni di parmesano al prosciutto
Pasta rellena de queso y pera con salsa pesto

Pizza pollo Barbacoa
Dolce di ciocolatta e limoncello
martes, 22 de abril de 2008
GAZPACHO DE FRESA CON TOSTA DE VERDURAS


lunes, 21 de abril de 2008
MACARRNES NEGROS CON GULAS Y GAMBAS AL AJILLO

domingo, 20 de abril de 2008
TORTITAS CON CHOCOLATE Y NATA


viernes, 18 de abril de 2008
Nuevo premio!!
Ahora nos toca a nosotras dar el premio a 5 blogs y nuestros nominados al premio Arte y Pico Primavera son:
1- Almudena: http://caciploteando.blogspot.com/
2- Julito: http://conlasmanosenlagrasa.blogspot.com/
3- Carlos Valencia: http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/
4- Belen: http://entreplatos-zarate.blogspot.com/
5- Lolicocina: http://lolicocina.blogspot.com/
jueves, 17 de abril de 2008
TARTA DE CHUCHES

martes, 15 de abril de 2008
TARTA DE PIÑA
- 1 bote de piña en almíbar
- 400 ml de nata
- 1 s0bre de gelatina de piña
- caramelo líquido
- bizcochos de soletilla
- guindas y coco rallado (para decorar)
Elaboración:
En primer lugar cubrimos el fondo del molde con caramelo liquido y colocamos sobre este las rodajas de piña de manera distribuida.
Por otro lado cogemos un bol y echamos en este, el almibar de la piña, la nata y el sobre de gelatina (mezclamos bien).
Seguidamente, ponemos el recipiente en el fuego y cuando hierva lo retiramos y echamos la mezcla sobre el caramelo y la piña.
Finalmente, colocamos sobre la mezcla bizcochos de soletilla de manera que cubra lo que luego será la base. Lo dejamos enfriar y lo metemos en la nevera (queda mucho mejor si lo hacemos con un dia de antelación).
Una vez frio, lo desmoldamos y adornamos a nuestro gusto. En este caso yo puse unas guindas de color verde y un poco de coco.
viernes, 11 de abril de 2008
TARTA DUO DE CHOCOLATE

Ingredientes :
- galletas maría
- leche
- 2 flan royal de 8
- 1 l de nata
- 1 tableta y media de chocolate blanco (aprox)
- 1 tableta y media de chocolate con leche y avellanas o almendras picadas (aprox)
* Las cantidades de chocolate son aproximadas yo le echo un poco mas de una tableta para que sepa mas a chocolate.
* Si el chocolate que utilizamos no lleva frutos secos podemos echarle un poco picandolo aparte.
Elaboración:
Para empezar sobre un molde desmontable hacemos una base de galletas. Para ello cogeremos las galletas y las mojamos en leche tibia cubriendo toda la base con ella sin dejar huecos.
Una vez hecho esto hacemos la primera mezcla que va a ser la del chocolate con leche.
En este caso mezclamos medio litro de nata con un flan royal de 8 (que quede bien disuelto) y añadimos a su vez el chocolate troceado.
Introducimos el recipiente en el microonda y cuando el chocolate se halla derretido y la mezcla se vea que esta espesando la echamos sobre la base de galletas (no debe espesar demasiado ya que si no se cuajaria).
Metemos el recipiente en la nevera y dejamos que cuaje. Yo aconsejo que la mezcla de chocolate blanco la hagais por lo menos media hora mas tarde si teneis tiempo para que la de chocolate con leche haya cuajado algo mas y no se mezclen.
Pues una vez pasado este tiempo hacemos el mismo procedimiento con el medio litro de nata restante, el otro flan royal de 8 y el chocolate blanco.
Una vez lista la mezcla la echamos sobre la de chocolate con leche y la introducimos en la nevera.
Yo he utilizado un molde de 26 cm.
* Es mejor si hacemos la tarta un dia antes de consumirla. Yo en este caso para decorarla he usado cacao en polvo, happy hippos, setitas de chocolate blanco (que son unas galletitas que venden en el mercadona) y virutas de chocolate con leche.
En definitiva que teneis que probar esta tarta de verdad porque esta buenisima y a todo el mundo le encanta mas icluso que la de los 3 chocolates con cuajada porque esta sabe mas a chocolateee!!!
miércoles, 9 de abril de 2008
FAJITAS MEXICANAS

relleno de fajitas

tortitas
Ingredientes:
- tortitas mexicanas
- filete de ternera (cortado en tiritas)
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 sobre de sazonador de fajitas
- queso cheddar o similar
- un chorrito de agua
Elaboración:
En primer lugar cortamos la carne, los pimientos y la cebolla en juliana (tiritas).
Despues de esto ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite y cuando este caliente echamos la carne junto con la cebolla.
Cuando veamos que la carne esta casi hecha añadimos los pimientos y un poquito de sal.
Rehogamos un poco y añadimos el sazonador y un chorrito de agua. Dejamos hacer hasta que espese y finalmente le añadimos un poco de queso y ya esta listo para servir.
* La sartén debe estar fuerte ya que si no coceria la carne y las verduras quedarian demasiado lacias.
Una vez hecho el relleno hacemos las tortitas ya que es algo que podemos hacer rapidamente. Para ello, podemos meterlas bien unos minutos en el microondas o bien hacerlas en sartén a fuego medio de manera que cojan un poquito de color pero no demasiado ya que si no no podriamos doblarlas porque si se deja muy alto quedan crujientes y no se pueden moldear con la misma facilidad.
*Si lo deseamos podemos acompañar las fajitas de alguna salsa aparte. Yo en este caso he hecho un poquito con tomate frito, comino y especias morunas.
martes, 8 de abril de 2008
Ya estoy de vuelta!!! I LOVE LONDON!
1º día 1/04/08:
Esto es solo una pincelada de las 1000 fotos que hemos hecho. Londres es precioso, hay que ir! Bolli Marina a ver si te animas y nos vamos las dos!!! jeje
Firmado: La Bolli Ro.