Ingredientes:
- queso fresco
- sal
- orégano
- harina
- aceite
- salsa de tomate
Elaboración:
En primer lugar desmoldeamos el queso y lo cortamos en cuadritos o rectangulos finitos tal y como se ve en la imagen.
Una vez hecho esto lo sazonamos un poco y le añadimos una pizca de orégano. Seguidamente ponemos una sartén con aceite , lo enharinamos y lo freimos en esta (debemos enharinarlo justo antes de freir ya que si lo hicieramos con antelación este se secaría y quedaría humedo).
Una vez el queso coja un color doradito, lo sacamos y lo dejamos escurrir.
Finalmente cogemos el queso y lo metemos en salsa de tomate frito bien natural o bien de los que venden ya hechos , añadiendole de nuevo un poco mas de orégano.
3 comentarios:
Que receta más original, me encanta el queso fresco, y lo había probado a la plancha, pero esta receta, es un punto, que rica! Un beso.
hola bollis mmmmmmmmmmmm que rico esta combinacion y si tienen razon la verdad que el queso muchas veces es simple en sabor.
Besos y comentarles que tengo otro blog pero el otro no es de cocina.
http://dioslosbendiga.blogspot.com
Saludos
olguis
Con lo que me gustan a mi este tipo de experimentos, esta la hago seguro.
Enhorabuena una vez más Bollis
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