BOMBONES RELLENOS DE AVELLANA

Ingredientes (para 13 bombones):

- Un molde especial para bombones o una cubitera de silicona

- 50 gr. de galletas maria

- 50 gr. de avellanas

- 100 gr de leche condensada

- chocolate de cobertura

Elaboración:

Derrite el chocolate bien al baño maria o al microondas (si lo haces al baño maria vigilalo y remuevelo constantemente para evitar que se queme).

Pinta los moldes con ayuda de un pincel o llenalo de chocolate de manera que no quede ningún surco en blanco e introducelo en el congelador un ratito y luego en la nevera.

Una vez fríos vuelve a pintarlos solo un poco para asegurarnos que quede bien el exterior del bombón y enfrialos.

Tritura en la thermomix o en un triturador de turmix las galletas, las avellanas y la leche condensada hasta conseguir una masa homogénea.

Rellena los bombones y cubrelos con la cobertura. Ponlos en la nevera hasta que se hallan solidificado.

Con un cuchillo afilado rasca los bordes de los bombones y retiralos del molde con cuidado. Dejarlos en la nevera hasta que se vayan a consumir.