DELICIAS DE POLLO CON JAMÓN SERRANO Y ROQUEFORT

Bueno esta es una receta que he cogido de la web de canecositas que para aquellos que no lo conozcais os recomiendo que le echeis un vistazo porque tiene muchas recetas buenisimas ( http://www.recetariocanecositas.com/) , lo único que en este caso hemos variado un poco lo que son los ingredientes, esperamos que os gusten.

Ingredientes:

- 1 pechuga de pollo
- 50 gr de miga de pan
- 50 gr de leche
- 50 gr de philadelphia al roquefort
- 50 gr de jamón serrano
- sal
- pimienta
- 1 huevo
- pan rallado


Elaboración:

En primer lugar cogemos el jamón serrano y lo picamos en la thermomix durante unos minutos a veloc. 7 ( el tamaño ya es al gusto de cada uno, yo use taquitos de jamón y asi solo tuve que picarlo un poco). Apartamos.

Después de esto echamos la pechuga troceada en la thermomix y trituramos durante unos 5 segundos aprox a veloc 7 (salpimentamos).

Tras ello agragamos el pan, la leche y el queso y mezclamos durante 10 segundos a veloc 7, amñadimos el jamón y mezclamos unos segundos más.

Dejamos enfriar la masa un poco en la nevera para que no se nos pegue mucho y formamos las bolas.

Seguidamente las pasamos por huevo batido, pan rallado y las freimos en abundante aceite caliente.

Una vez doradas, las sacamos , las escurrimos y a comerrrrr!!!! jejeje.

* Se pueden acompañar si quereis con cualquier tipo de salsa y comer incluso frias.