sábado, 26 de julio de 2008

Trufas

Bueno os dejo con unas trufas, recetilla para la Thermomix, es rápida y sencilla y estan buenisimas!!!





Ingredientes:

- Nata líquida 100g. (1 cubilete thermomix)
- Chocolate postres nestle 150 g.
- Chocolate con leche 150g.
- Brandy 50g. (1/2 cubilete thermomix)



Elaboración:

Poner en el vaso la nata líquida. Programar 4 minutos, temperatura 100º, velocidad 2. Parar la máquina y añadir los chocolates troceados. Programar velocidad 9, hasta que todo quede bien triturado. A continuación, incorporar el brandy (en este caso solo lleva 20g. de Ron) y batir durante unos segundos, a velocidad 6.

Retirar la pasta preparada del vaso y ponerla en un cuenco. Introducir en el congelador y cuando esté solidificado, hacer bolitas con ayuda de 2 cucharillas. Pasarlas por cacao o fideos de chocolate y servir en capsulitas de papel. Mantenerlas en el congelador hasta el momento de consumirlas.





Firmado: La Bolli Ro.

3 comentarios:

andrea.cordonbleu dijo...

Un bocado delicioso para calmar las ganas de chocolate.
Besitos Andrea

Almudena dijo...

Yo me apunto todo lo que lleve chocolate,y seguro que recién sacadas de la nevera son un manjar...

OLGUIS dijo...

como me encantan las trufas asi que con vuestro permiso agarro una.
Besos
olguis.