jueves, 8 de mayo de 2008

MINI MUFFINS CON CHOCOLATE

Bueno y aqui os dejo una recetilla de unos muffins que he cogido del blog de chocolate y pimienta, estos no quedaron muy pequeños ya que los moldes eran medianitos pero con unos algo más pequeños podemos hacer unos mini muffins ideales para utilizar como mignardices.







Ingredientes:

- 100 gr de pepitas de chocolate o picado
- 2 huevos

- 50 gr de azúcar

- 50 gr de aceite de girasol

- 100 ml de nata

- 150 gr de harina

- 1 sobre de levadura


Elaboración:

Pon el azúcar y los huevos en un bol y batelos bien.

Añade la nata y el aceite , sigue batiendo.

Añade la harina tamizada junto con la levadura y mezcla bien.

Por ultimo añade las pepitas de chocolate (en mi caso chocolate negro picado) y mezcla todo bien.

Deja reposar la masa 10 min en la nevera,y pon el horno a 200º,mete los muffins y hornea hasta que pinchemos y el cuchillo salga limpio.






4 comentarios:

F.D dijo...

sois geniales Bollis,
me han encantado vuestras recetas!
que haaaammmmbre!!

Mari dijo...

gracias por visitarme. la receta es parecida y en verdad la vuestra tiene buena pinta.
Saludos

Irene dijo...

Hola Bollis, estos muffins os han quedado geniales!

BESINESS.

Miguel Pérez dijo...

Hola guapas buena pinta tienen los Muffins.
No soy cocinero me gusta la cocina desde que era pequeño soy Fontanero pero estoy jubilado para la profeción habitual.