Ingredientes:
- Flan del relleno de la tarta de frutas (lo que me sobro)
- Fruta en almibar
- galletas pim¨s de naranja
- caramelo líquido
Elaboración:
Primero cogemos un molde de plum-cake y cubrimos la base con caramelo líquido.
Una vez hecho esto y listo el preparado de flan, pasamos la fruta en almibar por un poco de harina y la mezclamos con este. Lo de pasar la fruta por un poco de harina se suele hacer tanto en los pudin como en el plum-cake para que no se queden abajo del molde y quede bien repartido por todos lados.
Tras ello vertemos la mezcla y colocamos sobre esta en lo que luego será la base del molde galletas pim´s con la parte del chocolate mirando hacia arriba.
Dejamos enfriar en la nevera y desmoldamos al dia siguente.
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