domingo, 13 de enero de 2008

ENDIVIAS CON ROQUEFORT




Ingredientes:

- endivias.
- pasas.
- nueces peladas.
- sal.
- nata.
- roquefort.


Elaboración:


Primero deshojamos las endivias y las colocamos sobre el plato.

Luego elaboramos la salsa fundiendo el roquefort con un poco de nata ( el espesor de la salsa dependera además del tipo de nata que utilicemos de la cantidad de esta) y echamos la salsa sobre las endivias con ayuda de una cuchara.

Finalmente echamos sobre estas las pasas junto con las nueces previamente peladas y algo picadas.



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