ENDIVIAS CON ROQUEFORT

Ingredientes:

- endivias.

- pasas.

- nueces peladas.

- sal.
- nata.

- roquefort.

Elaboración:

Primero deshojamos las endivias y las colocamos sobre el plato.

Luego elaboramos la salsa fundiendo el roquefort con un poco de nata ( el espesor de la salsa dependera además del tipo de nata que utilicemos de la cantidad de esta) y echamos la salsa sobre las endivias con ayuda de una cuchara.

Finalmente echamos sobre estas las pasas junto con las nueces previamente peladas y algo picadas.