domingo, 21 de junio de 2015

DORAYAKIS CASEROS

Espero que esteis teniendo un fin de semana estupendo y para endulzaros un poquito os traigo esta receta de DORAYAKIS CASEROS que he conocido gracias a la Cocina de Sergio:  http://www.recetasdecocinadesergio.com/ , la verdad que nada más verlos me entraron por los ojos y cuando me anime ha hacerlos me sorprendió como podían parecerse tanto a los originales, animaros a probarlos, son super fáciles de hacer. Gracias Sergio por facilitarnos esta receta tan rica además de muchas otras estupendas que he visto en tu web.




INGREDIENTES:

- 100 gr de harina
- 50 gr de azúcar
- 2 huevos (110 gr aprox)
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharada de levadura en polvo (royal)
- 30 ml aprox. de agua
- nocilla

ELABORACIÓN:

En primer lugar batimos los huevos en un bol. Seguidamente añadimos el azúcar y la miel y continuamos batiendo.

Tras ello agregamos la harina y la levadura (tamizadas previamente).

Posteriormente comenzamos a añadir el agua poco a poco. La consistencia deseada es la siguiente: Cogemos una cuchara y la llenamos de la masa ya mezclada con el agua y cuando caiga un hilo fino continuado, estará lista la masa (yo he ido añadiendo el agua poco a poco para no excederme, en el caso de que sin querer os quede demasiado liquida podeis añadidle mas harina).

Una vez lista la masa la tapamos con papel film y la dejamos reposar en la nevera unos 30 minutos (no deben quedar grumos).

Pasado este tiempo, cogemos la masa la mezclamos un poco y comenzamos a hacer los dorayakis.
Llenamos una cucharada sopera de la masa y la dejamos caer sin moverla en la plancha o sartén caliente, la misma masa creará el circulo perfecto cogiendo la forma deseada. Cuando veamos que salen burbujitas en la parte de arriba le damos la vuelta, la dejamos unos segundos mas hasta que coja un color similar al de la imagen.

Una vez hechos, los dejamos enfriar un poco, y los untamos con nocilla, colocando uno sobre otro como si de un sandwich se tratase.

Espero que hayan gustado!! 

  


24 comentarios:

María E. mg dijo...

Me encantan los dorayakis!! incluso más que las creps. Eso sí, siempre que sean caseros porque yo los probé por 1ª vez así y luego al verlos en una tienda compré uno para ver la diferencia... y uf, me supieron a plástico! asi que copio la receta que ¡¡os han quedado deliciosos!!
Besos.

Las Bollis dijo...

jeje claro es que si empiezas por lo bueno que es lo caserito... jeje. gracias wapa!! besitos

MARIA DE GRACIA CARRERA dijo...

A mi siempre que mis hijos veían Doraemon se me iban los ojos detrás. Que buena pinta chicas!!!!.

Un besote enorme.

Con mil sabores

Las Recetas de Manans dijo...

Quien pillase ese par de "dorayaquis"!!!. Pues sí chicas, el blondie es como un bizcocho.

Nenalinda dijo...

Te han quedado de relujo y no dudo lo mas minimo esten de rexupete, quien pudiera dar cuenta de un par de ellos.
Bicos mil wapas.

Esther Outón dijo...

que delicia chicas!! os han quedado maravillosas, estan para comer de dos en dos, nunca los hice y no puedo dejar pasar mas tiempo uufff...Bess

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

No me imaginaba que fueran tan sencillos de hacer para la buena pinta que tienen y lo ricos que quedan. Ahora mismo voy a entrar en la página que recomiendas a ver que hay.
Bss

La cocinera revoltosa dijo...

Madredelamorhermoso!! menuda pinta tienen estos dorayakis!! me quedo la receta, porque tengo muchas ganas de probarlos. Así que... adios operanción bikini... hola operación bañador de cuello vuelto jajajaja Un beso!!

Las Bollis dijo...

tienes que probarlod pero caseritod jeje. besitos

Las Bollis dijo...

teneid que probarlos!!!besitos a todasss

Las Bollis dijo...

jajaja me parto di que siii!! que yo ya llevaba sin hacer dulces... que en el blog mismo puedes comprobarlo jaja pero ys no me pude resistir y mas cositas que tengo por ahi pendientes jeje

♥ Ana dijo...

Halaaaaa, paso de operación bikini totalmente, eso hay que tenerlo en cuenta todo el año, no solo en veranito, siiii, ya se que es cuando más se ven las lorzas juasssss, en fin, que viendo éste estupendo dulce, a ver quien se resiste, la verdad es que no los he probado nunca, menuda pintaza con la nocilla por el medio, eso es light y lo demás son bobadas jijijijijiji
Yo no me resisto a un dulce, caigo en la tentación sin remedio,soy una pecadora total, si es que no hay más que mirarlos
Besines

Maria Jose dijo...

Mira que son famosos y yo sin probarlos y eso que solo ver los vuestras me voy animar a ellos, menuda pintazaaa... bsss

Cozinha Caseira dijo...

Que tentadores, ficaram com ar maravilhoso. Que bom aspeto. beijos.

Alicia Agea dijo...

Os lo agraderecerán mis hijos, seguidores incansables de la famosa serie, ahora no tengo excusas para ponerme con ellos. Gracias wapis. Besos.

Las Bollis dijo...

jajaja di que si Ana que hsy que disfrutar yo no concibo un dia sin dulce aunque sea chiquitito, aunque imtento controlarme pero mas por el azúcar que aunque la tengo bien nuca se sabe... que po engordar. asi que ya sabes a probarlos jeje. un besotee

Las Bollis dijo...

ya veras como no t decepcionarán jeje. besitos

Las Bollis dijo...

gracias. me alegro que te gusten . besos

Las Bollis dijo...

ESo nos alegra mas todavia!! prueba a hacerselo ya veras como les encanta. un besicooo!!

Las Bollis dijo...

ESo nos alegra mas todavia!! prueba a hacerselo ya veras como les encanta. un besicooo!!

montsemorote dijo...

Que buenos!!! Tengo ganas de hacerlos, se ven sencillos y la pinta fenomenal.
Besos
Cocinando con Montse

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Hola chicas esto tiene una pinta riquísima me encantan, me llevo la receta
Besinos
El toque de Belén

Julia Romero dijo...

Nunca los he hecho caseros, pero despues de ver los vuestros me pondré a ello, seguro que mis hijos no dejarán ni uno!! Deliciosos!! Bs.

Las Bollis dijo...

animaros a probarlos ya vereis, caseritos mucho mas buenos!!