martes, 18 de noviembre de 2008

GALLETITAS NEVADAS AL AROMA DE LIMÓM Y CANELA

Bueno y aqui os dejo una recetilla que en un principio no me hizo mucha gracia la verdad pero me dije estoy hay que aprovecharlo, tenemos que arreglarlo y con una cosilla y otra mejoro bastante y al final el resultado nos ha gustado a todos.


Lo unico que hice fue añadirle a ojo más azúcar a la masa, una pizca de sal canela molida y ralladura de limón y aqui os dejo la receta.





Ingredientes:


- 280 gr harina

- 100 gr de nueces

- 200 gr de mantequilla

- 50 gr de azúcar glace ( yo al final le eche mas a ojo eso depende de los gustos)

- 1 cucharadita de vainilla

- 1 yema

- canela molida

- ralladura de limón

- una pizca de sal



Elaboración:

El procedimiento es rápido ya que lo unico que tenemos que hacer es echar todos los igredientes en el vaso de la thermomix y mezclarlo durante unos 20 seg a veloc.6.

Una vez realizada la masa, la retiramos, la liamos en papel fil y la dejamos reposar en la nevera durante al menos 1/2 hora.

Luego la repartimos en pequeños trozos y le damos la forma que deseemos, horneandola posteriormente a unos 200º de manera que queden doraditas y echas por dentro (yo probe a partir una ,ya que puede parecer por su aspecto que estan hechas antes de tiempo y luego no ser asi).

* Una vez terminadas podemos espolvorear con un poco más de canela y azúcar glace.

* En mi caso yo hice la mitad de la receta por lo que utilice media yema para que no quedara demasiado blanda y no se pegara (cada yema suele pesar unos 20 gr asi que con unos 10 gr queda bien).

23 comentarios:

Mari Carmen dijo...

Oye chicas, que nombre tan chulo le habeis puesto a las galletitas, que por cierto os quedaron divinas, cojo una para probar
Besitos

Mónica dijo...

¡Qué bonitas os han quedado! Tan solo con leer la combinación de ingredientes que lleva me imagino el sabor tan rico que deben tener.

Besos,

Mar dijo...

Que buena pinta, con esa presentación no hay quien se resista, yo quiero un par de ellas, ¿puedo?, me han encantado
un par de besos

Carmen dijo...

Hola, que delicia de galletitas, os han quedado estupendas, con vuestro permiso yo me llevo unas cuantas je je .

Un beso.

mamen dijo...

Pues os a quedado de diez, yo me las copio, un besito Mamen

Las Bollis dijo...

jajajaja podeis coger todas las que querais, si se pudiera ya ves ahi estaban para que las cogieseis jeje.

besos a todas!!

arima dijo...

Que delicia de galletas, me tomo algunas para el café.

Besos!!!!

Ana dijo...

Buenísimas ¡¡¡ y además muy bonitas

Enhorabuena. Ana

andrea.cordonbleu dijo...

Han quedado preciosas... postre de lujo para las navidades.
Saludos

martuki dijo...

Yo me cojo una , o dos o tres... porque con ese nombre tan sugerente que le habeis puesto y esa pintaza que tienen buff!!!un beso guapas!!

Las Bollis dijo...

gracias a todas como siempre por vuestros comentarios y lo del nombre es que no sabia que ponerle y lo primero que se me paso por la mente... jeje.

besosssss!!!

Delicias dijo...

Es la primera vez que nos pasamos por aquí y nos ha gustado mucho estas galletitas. Un diez para las cocineras. Tomamos buena nota y volveremos pronto.
Un besazo guapas!!!

Las Bollis dijo...

Delicias : me alegra que os hallan gustado y aprovechando que nos has escrito ahi voy yo a ver tambien tu blog jeje.

un beso.

anabel dijo...

Me gusta mucho la foto , os han quedado muy bonitas y tienen que estar muy ricas.
Besos

Mari Carmen dijo...

Bollis, aquí estoy riendome sola, porque como ya os largué un rollo extenso pues ya no os conté la historia de la Isla de la Toja.Que hace unos añitos estuvimos allí por recomendación de mi tata
y después de comer pero además bien a reventar pues sacamos la entrada para subir al barco.Y en la visita empiezan a explicar y tal, tal, tal, y de repente nos ponen pedazo de bandeja de mejillones para los tres.Os podeis imaginar, yo comí tres por probarlos(que estaban buenísimos)pero en mi estomago no entraba más, mi hijo ni los cató, pues como terminabamos de comer, hasta se mareó con la barriga llena, bueno pues mi marido gozó como un niñoy encima dijeron se podía repetir y pidió otra y se la comió. yo digo revienta.Pues todabía la goza recordándolo.Ahora si os he soltado rollo, jejeje. Aún sigo riendome que gracia
besitos wapas

tartasacher dijo...

Hola Chicas:
Deliciosa receta, me alegro os haya gustado mi bizcochito de limón. Mil besos y gracias

Las Bollis dijo...

jajajaja jajajja pues igual que estas dos que después de cargarse las 15 bandejas entre las 2 al bajar del barco dicen bueno ahora donde vamos a comer jajaja que risa por dios.

un besillo.

Batxi dijo...

Vaya ricas estas galletitas... dejadme alguna por favor :)

Un beso, Batxi.

María dijo...

Hola! Gracias por la visita a mi blog, y aquí estoy como tiene que ser a devolver esa visita. De paso me llevo unas galletitas de esas que con ese título, tienen que estar de vicio.
María.

Su dijo...

Que ricas...
al saco de lo pendiente...
nos vamos a poner...

Norma dijo...

que galletitas nevadas mas ricas se ven ta tentadoras y apetecibles que las tendre que hacer
besitos

Las Bollis dijo...

Y que lo digas su al final estallamos jeje, pero no pasa nada aqui estamos para probarlo todo jeje.

besos guapa.

Las Bollis dijo...

jeje pues nada Norma ya sabes además para navidad para acompañar a los mantecados y demás vienen muy bien.

besitos!!