lunes, 27 de agosto de 2007

Solomillo al roquefort con patatas



Ingredientes:

- Solomillo.
- Una lata de nata.
- Queso roquefort.
- Patatas.
- Cebolla.

Elaboración:

En un cazo echamos el queso roquefort y la nata líquida, se remueve a fuego suave hasta que el roquefort quede líquido y unido a la nata.
luego se hace el solomillo, con un poquito de aceite, a fuego lento para que no se dore demasiado, una vez terminado se cubre el solomillo con esta salsa y se sirve.

Después lo puedes acompañar con lo que quieras, en este caso, yo lo he acompañado con unas patatas con cebolla.

Firmado: la Bolli Ro.

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